平井さんぽ

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フランス ニース滞在記

2012.09.17
2012夏、南仏プロヴァンス!
建築家の片山夫妻からのお誘いで、フランスニースの高級住宅で作業をしながらのホームステイ。
7/27(金)アムステルダム経由のフランス行きのKLM 離陸 そしてコートダジュール空港着陸! 現地時間20:00 空港にはポール夫妻がプジョーお出迎え~自宅へ到着 この日はロンドンオリンピック開会式の日 ワインを頂きながら早めに床へ着く。 翌朝早速、玄関ポーチの土漆喰塗り壁作業に取り掛かる。 11:00頃まで作業するとプールでひと泳ぎ,長旅の疲れを癒します。 建物の北側の木陰でランチ 子羊の串焼き
食前酒はパスティス    食あたり予防になるそうです。
そしてバンルージュ♪♪♪・・・ 遠くには小高い丘が広がって遠くで鐘の音が聞こえる。。。
乾季の長いのプロヴァンス地方は湿度も少なく過ごしやすい、蚊などの虫も少なく日ごろから外でランチやディナーを楽しみます。 食後には皆さん十分な シェスタをとり静まりかえっています。
zzz・・・
4:00作業再開 日本で18時ぐらいの明るさが21時頃まで続く 白夜と戯れながら作業が続きます。。。 7/29(日)午前中は作業の続き プールサイドのオーニングの下でランチ ウサギのテリーヌ カモのパテをフランスパンに挟んで頂く。 その後一同シェスタ 私だけはお庭の樹木の手入れ そして 静まり返った中、プールに飛び込む腹打ちの音だけが響き渡ります・・・
好奇心満々で早く町に繰り出したかったですが。。その後、車の教習を兼ねてカルフールに食材の買い物に行きがてら、市街地を散策。 conv0004 地中海は蒼かった 磯の香りは一切しない 風がサラサラ・・
ニースは世界中の富裕層やセレブが訪れるバカンスの地である。 旧市街地の骨董市散策
ディナーはフランス家庭料理と地元ワインを頂きました。 シュリンプのボルドー風 ムール貝のマリニエール 骨付きラムのふと腿焼き そしてバンルージュ♡・・・   ニース近郊のヴァンスへ小型車で観光 ロザリオ礼拝堂
アンリ・マティスの集大成の作品 光と影が美しい 
病気と闘いながら晩年を過ごしたルノアールや2度の世界大戦を経験したシャガールもこの南仏の光に癒され勇気づけられたそうな。。。
とてもモダンな教会だ、色彩のセンスが素晴らしい マティスは偉大なり。。。
館内は写真撮影禁止なのが残念 今回の旅、車で移動出来たのは大変面白い体験であった。
広いハイウェイ どこまでも続くブドウ畑 小高いオリーブの丘
スタと呼ばれる長い直線の街路樹 計600km 軽やかに疾走した。
時折目に写る小さな村や絵画のような家々がとても可愛いい
街路樹の大きなプラタナスが眩い光を幻惑させる。 フランス人は平均、運転が皆上手 、老いも若きもビュンビュン飛ばします!
F1やWRCで巧いドライバーがいるのも納得出来ます。 石積みのガードレール エスケープゾーンのない道を皆さんガンガン飛ばします。
路上駐車も多く、どうやって入ったのか?と思うほどギチギチに停める。大型店舗の駐車場は日本ではバックでの駐車が多いが前進での駐車が多かった気がした。 いままで日本の車は素晴らしいと思っていたが、やはりその国にあった車の形態があり,フランス車はとても素晴らしい車であった。 9割はマニュアルミッションだ、信号が少ないので一度走りだすと完全停止することが少ないのでオートマの必要がない。 ディーゼルエンジンが多く日本車最新のハイブリットやアイドリングストップのエンジンではないが非常に燃費が良い訳だ、停車はほとんどしないので 高速走行向けの固めの足回りセッティングであるが石畳も多いのでしっかりとショックを吸収する。 車体がぶれないのにトコトコと小気味良く走行するので「ネコ足」と呼ばれるそうだ。 道路事情で一番の驚きは信号機、標識、電柱の少なさで、おそらく日本の1/10もないと思う。 などと日本に帰ってきて語ると「どこの田舎町へ行ったんだ?」と言われますが市街地でも信号機は少ない
交差点は「ロン・ポアン」と呼ばれる円形状のロータリーで植物やオブジェなどがある もちろん信号機はない 慣れるまでは大変だが慣れれば非常に合理的である。 信号機などが少ないため景観も美しい 目の検査のような標識が出てきます。
慣れればいろんな国の人でも解り安い案内板でしょう。 フランスに行ったら是非運転を体験していただきたい
走ってみなきゃわらないこともある 目から鱗の体験であった。
日本は自動車先進国と思っていたが道路事情は悪いな~と帰国してから常々思う.

プロヴァンスに小旅行に出かける。
Europcarで車を借りる。保険はしっかりしたものをつける。
ひとまず山の上の焼き物の町グレウレバン ムスティエセントメリへ向かう。 食器などの焼き物を購入 蝉のお土産物が多い いたる所に蝉の土産がある 鳴き方も日本の蝉とは大分違う スイッチを入れると「ジッジッジッジッツ!」となんとも味気のない音がするのだ。
なにを隠そうプロヴァンスの人々は蝉が大好きなのだ。深い意味もありそうだ。
ランチはムスティエセントメリの沢の傍のレストランでアヒル料理を食べる。生まれて初めてアヒルを食べたが、とてもコクがあり旨かった。沢があり 京都の川床料理のようなものか? お約束のバンルージュ・・・バンルージュとは地元ワインのことである。 途中にRiezという小さな町にも立ち寄り 今夜の宿のエクサンプロヴァンスへ向かう。
プロヴァンスで一番古い雰囲気のある素晴らしい町だ。 17時ともなるとブティックなどは閉めてしまう、しかたないのでウインドウショッピング。 絵画の様な町を散歩しながら今宵のディナーの場所を探す。 ディナーのあとホテルの屋上のラウンジで飲もう!ということになり、アーティーチョーク、タコの酢漬けなどのお惣菜を買う。
ドブ臭い裏路地が印象的  石畳の多いとても味わいのある町、エクサンプロヴァンス もう一度訪れてみたい。 裁判所の土漆喰の壁 エクサンプロバンスの朝 翌日、途中小さな町へ立ち寄りしながら、大きなカフェオレカップの泡に埋もれながらゆっくりと過ごす。 ボニューへ向かう 丘の上の小さな村 絵本の中に入りこんでしまったようだ。 ラベンダーを満載にしたトラックがクラクションを鳴らしながら目の前を通過した。 辺り一面がラベンダーの香りに包まる。。。
人生の休息をとれるのならこのような町で過ごしたい。。。 お昼は洞窟のレストランでランチ ウサギ料理などを味わう。
その後、フランスで最も美しい村 目指すはゴルドー~♪
辺りは田園風景が広がり、切り立った丘の上にある町は「天空の城」という表現がふさわしい 高低さのある町を息も絶え絶え散策する。
魔法の迷宮! おとぎの国!  ラビリンス ゴルドー!
19世紀のルネッサンス様式の建築が今も現存しています。
古い石造りで漆喰の建物が連なり 貴重な水場はサイフォン原理でポンプもなく昔から水が湧くのである。 建具も素晴らしい 古めかしい重厚なもので黒光している 建具と鋳鉄のフェンス ヤツデの艶のある緑との組み合わせが合う 鋳鉄のフェンス越しに 絵になる猫がいた  眼下にはプロヴァンスの町が広がるテラスでフランス家庭料理に舌鼓!
遠くで教会の鐘の音が響いています~ 御馳走さまでした。 サーモンのゼリーよせ 前菜の生ハムメロン ザリガニのパイ包み カモのロースト林檎煮添え
ブルゴーニュワインとの愛称がとても良いです。
フランス料理が素晴らしいのは今さら言うまでもないが、旬の果物と肉料理を実に巧く組み合わせる。酸味と旨みが口の中で合わさって複雑な味となる、消化も助けるそうだ。 見た目も楽しみながら五感をフルに使って味わいます。Uu~とかOh~とかメルシ~♪とか自然とうめき声が出ます。
そして第六感 その人にしかわからない想像力まで掻き立てるのだ。
やはりバンルージュ・・・♡ 世界一と評されるガレット&クレープ屋にも連れて行っていただきました。
フランス人は美味しい物には目がない・・・と言われるがグルメのレベルはやはり高い
御主人いわく「美味いもん食べれたら死んでもいい~」という言葉が深かった。 雰囲気漂うカルス旧市街地 とても静かな町。
今回、植木屋の私にとって地中海性気候に分布する植物を見ることは大変勉強になりました。
雨季の短いプロヴァンス地方で花や緑を飾ることは、なにより贅沢なことなのでしょう。 滝のようなプルーンバゴ ブーゲンビリアと竜舌蘭 カルス旧市街地 温暖でドライな気候は害虫も少なく、オリーブの大木をよく見かける 台風がないため巨大なサイプレス(糸杉)がすくすくと育つ。
ゴッホが絵画の題材にしています。 ブドウ棚に光が降り注ぐ 何てことない花車が可愛かったりする
今回の旅で一番良かったことは、やはり世界一のヴァカンスの地、ニースでホームステイして現地の暮らしぶりを体験できたことである。
フランス家庭料理も堪能した。 フランス人の古い町並みや昔の文化を大切にするこだわりには頭が下ります。日本との大きな違いを感じました。
そして日本の文化も大事にしなけりゃいかんな~と改めて思います。
色の記憶、香りの記憶 南仏の光の輝き

御世話になったポール.ファミリーには心より感謝いたします。

レイランディーの病

2012.07.22
これまで害虫がつきにくく強いと評判だった樹種も、さまざまな要因によって痛みだすことがあります。
「レイランディー」Leyland cypress は今まで樹勢(萌芽力などが強い)、病気に強く、耐陰性があり、生垣の優等生でした。 九州の圃場
レイランディー円錐仕立て レイランディー生垣
植木屋仲間の間でも「刈りごたえがある・・・・・???」と 評判でした。
その「レイランディー」 最近、害虫や菌などにより葉がボロボロにされている木が目立ちます。
原因は特定できていませんが、シャクトリ虫のようなものが多くたかっているのを目撃しました。 レイランディーの近隣種「ゴールドライダー」の病害状況 又、梅雨時などにウイルスによって葉が傷むこともあるようです。
やはり定期的に殺虫殺菌するしか手はないと思います。
刈り込みなどをして生垣の中に古葉がたまっていると病巣になるので、刈り込んだ際は良く叩いて風通しよく清掃することも重要です。
その年で流行の病があったり・・・と病気や虫の発生が毎年一定ではないことを痛感します。

梅雨明け 菌やカビに注意

2012.07.21
いよいよ梅雨が開けました。 炎天下の仕事はまだ体が慣れてないので脳みそがとろけそうです。
この季節は一雨降って晴れ間が出るたりすると空中湿度はとても高くなります。
赤色生垣の代表選手「ベニカナメ」 「レッドロビン」
赤色の新芽が美しいベニカナメですが近頃病気が多く見られます。 ベニカナメの「ごま色斑点病」
ほとんどの生垣が・・・と言っていいぐらいやられてます。 葉が振るい始め、生垣がガラガラ、スカスカに なります。
「ごま色斑点病」と言われ細菌やカビによる仕業です。
これに対処するには定期的に数種類の殺菌剤を散布するしか手はないと思います。
そしてもう一つ、木自体を元気にすれば少々菌にやられても葉を吹き返しますので、肥培管理などをして木や根を元気にすることも重要。
昔はなかった病気も温暖化や気候の変動、住宅事情、剪定ゴミの処分方法、さまざまな要因で変わっていきます。
ちまた奥様達は「オーガニック」「無農薬」など好まれますが、私は植木の美しさを保つ為にはケミカルなものも必要性があると思うのです。
散布の際は周囲に御迷惑がかからないように十分な配慮が必要です。

地域発見シリーズ2 東大農場

2012.07.14
梅雨も終盤になって、とても蒸し蒸してきました。
そんな時は「雨もまた楽し」・・・ しとしと雨の日の散歩も、たまには良いものです。 ※近所の草っぱらに貼っていた素敵なチラシです。
西東京市の北側に位置する東大農場は農学生命科学の研究拠点であり、多くの緑は都会のオアシスとして市民から親しまれています。 私も時々子供と一緒に散歩に出かけます。
東京ドーム5個分に相当する22.2haのキャンパス ポプラ並木が広がっていて まるで北海道でも来た気分~♪ とは言いすぎかもしれませんが
のんびりと絵画を楽しまれている方もいらっしゃいます。
最近台風や大風が多いので伐採されるポプラもあり残念。。。 我が町唯一の田んぼもあり、田園風景が楽しめます。 農機具小屋からトロッコが出てくることもあります。 乳牛舎もあり昭和30年代頃は牛乳も生産し近所で販売していたそうです。

---◇◇◇---

2003年に東大評議会が東大農場を千葉県検見川に移転計画を公表しました。
東大農場の緑を残す運動がはじまり4年間にわたる署名運動の結果
2007年東京大学から「東大農場の検見川への移転計画中止」の通達がありました。 巨大ヒメシャラ

演習林には武蔵野の雑木林の面影があります。
とは言っても武蔵野の雑木林は生活に根ざした2次林で古来より人為的な手が入っている為、原生林的な要素は少ないのです。

アカマツ、コナラ、クヌギ、ケヤキ、エゴノキ、イヌシデ、クス、モミジ、サクラなどが沢山植林されています。
地況は武蔵野台地の武蔵野段丘上に位置し、海抜60m、地形は平坦
地質は6~8mの火山灰層(関東ローム層)の上に火山灰層を母材とする腐食土の黒土が50cm~60cmの厚さで分布しています。
とゆうことは歴史的に見ると火山灰が沢山降り積もって出来た地盤なのですね。 富士山もいつかドッカーン!といくかもしれません。
私は地元で植木屋を営んでいるので、地元の土地の歴史、降り積み重なった土の歴史はとても興味があります。
そこで長年考えてた素朴な疑問があります。
我々が住んでいる地盤はだんだん大きくなっているのか?
いったい100年で何センチ積もるのか?
今度、研究員に尋ねてみようかと思います。
林の中にはいると、とてもヒンヤリとして涼しいです。 森林は現代人特有のテクノストレスを吸い取ってくれるそうです。
たまにはゆっくり絵でも描きたい気分になります。

竹と笹

2012.07.01
もうすぐ七夕です。
近所の原っぱでは毎年七夕祭りが行われます。 7月7日 織姫と彦星が年に一度だけ逢うことが出来るロマンチックな日でございます。
我が家の娘たちも短冊に願い事を書いて毎年飾ります。
なにやら「背が伸びますように」「自転車がほしい」・・・「ハワイに行きたい!」
無理な願いは御遠慮ただきたい。。。

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毎年この時期になるとよく質問されるのですが「竹」と「笹」は何が違うのか・・・と思いつつ今の今まできてしまいました。
「さ~さ~の葉 さ~らさら♪」と歌にはありますが一般に七夕は笹ではなく細めの竹を竹藪に入って採ってきます。
日本の野生植物(平凡社)によると、「タケ・ササの仲間は分類学上未解決の問題が多く、属や種の認識もまだ定説に達していない」とあります。
植物学的には大きくなっても「竹の子」時代の皮が残ってるのが「ササ」 矢竹の寒竹ようなものを「ササ」と分類する。 矢竹 寒竹

ただ、異なる解釈も存在します、
文科省では「稈を利用する」のが竹、「葉を利用する」のが笹という定義をしているようです。また、タケの語源は「高い木」、ササの語源が「サラサラと葉が触れ合う音」だそうです。
物干し竿の場合は稈を使うので、ササ類であっても「竹」というのが文科省定義なのでしょう。
調べだすとますます混乱してきました(汗)
植木屋さん的には「笹」というと「クマザサ」「オカメザサ」等の地被植物のイメージがあります。 「竹」は孟宗竹、大名竹など中高木のイメージがします。
飾りつけするなら笹よりも大きな竹の方が沢山飾れて良いでしょうね。
今年も仙台をはじめ各地でさまざまな七夕祭りが行われるようです。
天の川に願いを托しましょう~

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